Потребление тепличных овощей в РФ снижается, и в ближайшие годы рост не прогнозируется, следует из презентации Россельхозбанка, представленной на конференции в рамках выставки Global Fresh Market в Москве.
В 2020 году потребление снизилось на 2,5%, в 2021 году - на 3,4% в основном за счет двух основных продуктов - огурцов и томатов. Прогноз снижения на этот год - 3%.
Как отмечается в материалах, причина снижения, прежде всего, в уменьшении доходов населения и логистических ограничениях, которые сначала были вызваны пандемией, а в дальнейшем - санкционным давлением.
В то же время производство тепличной продукции растет. В этом году рост прогнозируется в 7%. В 2021 году сбор тепличных овощей составил 1,5 млн тонн, что на 2% больше, чем годом ранее. В частности, производство томатов выросло на 7%, салатов и зелени, а также перца, кабачков и баклажанов - на 12%, огурцов - снизилось на 2%. За последние три года сбор тепличных томатов увеличился на 45%, огурцов - на 26%.
Эксперты считают, что с учетом вводимых и строящихся теплиц, площадь которых составляет около 700 га, потенциал импортозамещения по огурцам и томатам исчерпан. Он остается в сегментах "Салаты и зелень" и "Перец, баклажаны, кабачки" в объеме не менее 150 тыс. тонн, что требует ввода около 300 га теплиц.
Как отмечается в презентации, с учетом прогноза на дальнейшее снижение доходов населения в перспективе до 2025 года увеличения потребления овощей закрытого грунта не предусматривается, за исключением салатов и зелени.
Источник: FINMARKET.RU